株式会社ジョイフル、株式会社フレンドリー社員だった人の独り言

メインブログ「某ファミレス社員の独り言」のおさらいブログです。読んでない方はぜひ読んでくださいね。

Tag:キッチン

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先週の木曜日から仕事だったので6連勤ですね。祝日、土日の3日間、世間では3連休だったので行ったヘルプのファミレス店もそこそこ忙しかったですね。その中で店舗監査が入ったり、マネジャーによる店舗の状態チェックが入ったりしました。今日は前日に引き続いて前半はキッチンライン、後半は主に状態チェックで改善するクリンネス、まあ清掃ですね。主にホールの床掃除をします。なんか黒ずんでるんでキレイにします。
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大阪大東市のほうまで出かけまして店舗で4時間ほどヘルプで働きます。今日は久々半日勤務です。20時30分から仕事なんで朝遅く起きてもだいぶ時間に余裕ありましたかね。でもでもホールかキッチンかどちらの勤務かわかりませんが。行くまでどちらの勤務かわからないのもねえ。まあ社員なんでしょうがないですかね。では頑張ります。

このときは堺市に住んでたんですね
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11時からファミレス店舗で仕事です。忙しいとは思いますが頑張って乗り越えてきます。確か前半はキッチンラインで後半はホールラインだったと思います。さっきまでキッチンマニュアルを見てました。たまに見直しておかないと忘れてしまうので。ではおやすみなさい。

この3日間配属されているお店で仕事をしましたキッチンのほうで新しいアルバイトが入ったので訓練をしました。大学生の男の子なのでしっかり教えすべての料理が作れるまでにしないとと思っています。すべてとはいえませんが、食材、使ってる使用器具、かんたんな料理は説明と一緒に作ったりしました。また来週教える予定ですので教える内容を詰めすこしでも使えるキッチンアルバイトにするつもりです。

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